Durante el análisis, la Profeco verificó la cantidad de azúcares, sales, contenido energético, colorantes, conservadores
En un reciente estudio de calidad, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 23 salsas catsup orgánicas, sin sal, sin azúcar añadida, con chile, e imitaciones. En algunas marcas, la dependencia encontró el uso de ingredientes potencialmente dañinos para la salud.
Durante el análisis, la Profeco verificó la cantidad de azúcares, sales, contenido energético, colorantes, conservadores, espesantes, carbohidratos, contenido neto, calidad sanitaria y contenido de tomate de las salsas.
Como resultado, la dependencia descubrió el uso de jarabe de maíz de alta fructosa, en algunas marcas, este ingrediente puede provocar puede provocar obesidad y diabetes si se consume excesivamente. Mientras que otras salsas se encontraron edulcorantes, el cual, gracias a un estudio de la organización de pediatras Healthy Chidlren, no es recomendable para niños y niñas puesto que sugiere una relación con los cambios de apetito y preferencias del gusto.
En Forma y Poder, te compartimos las marcas que de acuerdo con la Profeco, contienen jarabe de maíz :
- Clemente Jaques en cuatro distintas presentaciones: salsa catsup de 620 y 970 gramos; con chile habanero molido de 220g y con chile jalapeño en trocitos de 220 g.
- Del Monte Calidad, imitación salsa de tomate catsup de 370 gramos.
- Aurrera, imitación salsa de tomate catsup de 1 kilogramo.
- Embasa, salsa de tomate para aderezar de 1 kg.
- First Street, salsa de tomate catsup de 567 gramos.
- Member’s Mark, imitación salsa de tomate catsup de 3.8 kilogramos.
- Mi Catsup, salsa de tomate para aderezar de 1 kg.
Con edulcorante:
- Heinz, tomate kétchup sin azúcar añadida de 369 gramos.
- Yo Mama’s, salsa de tomate catsup de 397 g.
- Tasty DBS, salsa de tomate imitación catsup de 280 g.
- Walden Farms, salsa catsup de 355 mililitros.
